Filippi Panettone au Chocolat Noir

Parmi les recettes de la Pasticceria Filippi, la recette Panettone au chocolat noir ne pouvait pas manquer ! Le panettone Filippi est dédié aux amateurs de chocolat, et à tous ceux qui pensent, comme dans "La Chocolaterie" de Willy Wonka, que le chocolat nous permet de "dépasser les limites de la vie ordinaire, en nous orientant vers la recherche du plaisir". Ce panettone se caractérise par son goût prononcé avec des nuances aromatiques de fruits secs, de noisettes et de noix, mais avec une perception légèrement acide en finale qui rappelle les fruits rouges (groseilles et myrtilles).