Ponti Glaçage au Vinaigre Balsamique de Modène

Véritable réduction balsamique, l'émail épais naturel Ponti offre au chef une flexibilité pratique pour offrir des préparations nouvelles et passionnantes. Les glaçures peuvent être utilisées sur les légumes crus ou cuits à la vapeur, les fruits, les desserts, les oeufs, les viandes grillées et grillées, les volailles, le fromage et les pizzas pour ne citer que quelques applications. Ils peuvent également être utilisés individuellement ou en combinaison comme vernis de finition avant de retirer la viande de la chaleur ou de préparer une vinaigrette unique. Ils sont fabriqués à partir de moût de raisin et de vinaigre balsamique à Modène, en Italie dans des conditions très strictement contrôlées. Un produit de haute qualité.